逐個搓圓成圓球狀。
9/12
放入蒸屜中，蓋上蓋子靜置醒髮20分鐘，
注意這裡不需要開火，
放入密閉空間讓麵團重新適應新的麵筋組織，
出來的口感會更加喧軟。
10/12
逐個搓圓成圓球狀。
放入蒸屜中，蓋上蓋子靜置醒髮20分鐘，
注意這裡不需要開火，
放入密閉空間讓麵團重新適應新的麵筋組織，
出來的口感會更加喧軟。
