
3️⃣把姜和糖水倒入鍋中,小火翻炒,當出現綿密小泡泡後關火,繼續翻炒,直到糖霜出現包裹薑片。
4️⃣薑糖片就做好了,放涼後裝到瓶里密封保存。
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
生薑性味辛溫,入肺、胃、脾經,能發表、散寒、止嘔、開痰,能夠緩解風寒感冒。
長期呆在空調房裡,貪吃冰涼的食物的人往往都怕冷、胃寒涼,因為體內堆積了太久的寒氣。
直接吃生薑比較辛辣,而做成薑片糖就不一樣了,可以當成零食,每天早上吃三片,驅寒暖胃,好吃又養生。
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