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雖然胡蘿蔔營養價值高,但是不少人覺得自己做的胡蘿蔔不好吃,這都是大家沒有掌握炒胡蘿蔔的方法導致的,接下來我就以胡蘿蔔炒肉為例,教大家正確胡蘿蔔炒肉的做法,希望能幫助到您。
【原材料準備】:胡蘿蔔1-2根、後腿肉200克、生抽、花雕酒、食鹽、老抽、大蒜、薑末、雞精、蠔油、食用油適量。
【胡蘿蔔炒肉的做法】:
第一步:首先將胡蘿蔔削皮後沖洗乾淨(喜歡吃皮的可以不削),然後將胡蘿蔔斜著切成6厘米的段狀,接著再把胡蘿蔔切成0.3厘米左右的薄片備用。
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第二步:把後腿肉沖洗乾淨,然後把豬肉上的肥肉和瘦肉分別切開,接著再把它們都切成薄片備用。
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