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推薦食譜一:【四季豆豬肉餡包子】
準備食材:四季豆、豬肉、麵粉、酵母粉、鹽、薑、蔥、食用油
做法如下:
1.將麵粉加入酵母粉,加入溫水,揉成光滑的麵糰,發酵至兩倍大。
2.豬肉切成小丁,加入薑末、蔥末、醬油、鹽、香油,拌勻腌制10分鐘。
將四季豆清洗乾淨,去掉筋,切碎,和豬肉放入同一盆中,加入食用油,攪拌均勻。
3. 麵糰發酵好後,揉圓,分成小劑子,擀成餅。
將餡料包入麵餅內,包成包子狀。
將包子放入蒸鍋,大火蒸20分鐘,關火燜3分鐘,即可。
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