二、塗層掉落的廚具。
當廚具的塗層掉落時，就不再適合繼續使用了。
一般來說，不粘塗層實際上是一種氟化物質，叫做特氟龍。
如果塗層脫落，塗層下面的一些化學物質會在高溫的作用下釋放出來，其中大多數都是不利於我們身體健康的。
比如，長期使用塗層掉落的電飯鍋可能會導致慢性鋁中毒等問題。
輕度中毒的患者會出現頭暈、噁心、腹痛等癥狀；中度中毒的患者還會出現呼吸困難、嗜睡、四肢抽搐等癥狀；重度中毒的患者甚至可能出現休克、臟器功能衰竭等嚴重後果。
所以，一旦發現廚具塗層掉落，應及時更換。
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