#### 神仙吃法的魅力所在:
1. **口感層次豐富**:蒜蓉的香、大蝦的鮮、粉絲的滑,三者完美結合,每一口都是滿滿的幸福感。
2. **營養均衡**:大蝦富含優質蛋白質、礦物質和維生素,粉絲則提供了碳水化合物,再搭配蒜蓉的調味,既滿足了孩子對美味的需求,又保證了營養均衡。
3. **操作簡單**:雖然步驟看似繁瑣,但實際上操作起來並不覆雜,即便是廚房新手也能輕松掌握,成為家庭聚餐或孩子加餐的絕佳選擇。
4. **視覺享受**:紅亮的大蝦、金黃的蒜蓉、翠綠的蔥絲和紅椒絲,色彩搭配鮮艷誘人,讓人一看就食慾大增。
#### 小貼士:
- 在處理大蝦時,背部開刀不僅方便去蝦線,還能使大蝦受熱更均勻,更易入味。
- 蒜蓉醬的製作是關鍵,小火慢炒出香味,調味要適中,不宜過鹹。
- 蒸制時間不宜過長,以免大蝦變老變硬,影響口感。
- 裝飾用的青紅椒絲和香蔥碎不僅美觀,還能增添一絲清新的口感。
3/3