對於一些免疫力比較低下的人吃了這種木耳可能會導致噁心嘔吐會生病，所以這幾種食物絕對不能多吃，平日要現吃現做，對於一些生活當中的老人來說告訴他們，他們應該也不會遵守，所以告訴他們在製作的時候小少製作一些，自己能吃多少做多少，避免浪費，同時也避免病從口入，吃東西的時候建議大家盡量把做的食物這樣不僅可以避免浪費，也可以減少老人吃隔夜菜的可能性，但有很多老人們因為比較節儉，所以都喜歡做一大鍋，畢竟以前年輕的時候做大鍋飯做慣了，可是現在時代不同了，所以大家一定要培養好老人安全意識，生活當中要多給老人買些食物。
有些老人們之所以不捨得將這些東西丟掉，主要也是因為這些食物的價格有點貴，所以他們不捨得扔，就直接將食物藏到冰箱里，甚至有些人覺得發霉了，將發霉的地方去除，也可以吃，但其實發霉的食物裡面也有黴菌。
即便是將表面的黴菌去除,它的黴菌也已經根深蒂固到食物的裡面了，因此發霉的食物也應該全部丟掉，家中有老人的人一定要跟他們普及好這些相關的知識，雖然節約是美德，但是吃的不好的食物，因為節約可能會住院，所以這種節約方式根本就得不償失，千萬不能因小失大，要把這些事情的利與弊和老人們講清楚，相信家中的老人應該再也不會吃隔夜菜了，也請大家多多回家看望老人或者親自給老人下廚做飯，才能夠讓老人避免吃這些東西，才能讓老人從根源上杜絕吃這些不好的食物，讓老人們更加健康更加長壽，畢竟誰也不想自己辛辛苦苦賺的錢送到醫院裡。
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