⒉雞肉雞肉中富含各種營養物質，同時脂肪含量也較低。
雞肉有滋補的作用，對於營養不良、貧血患者，可以達到補氣養血的效果。
並且，雞肉還有增強機體免疫功能的作用，還能夠增強肝臟的解毒功能。
5/6
⒊牛肉牛肉中富含維生素B6，能夠促進蛋白質自行合成。
並含有豐富的微量元素，鋅。
以及多種人體必需的胺基酸，對增強機體免疫功能有顯著作用，對提高記憶力，促進生長發育，強筋健骨都有很好的作用。
牛肉中富含微量元素，鐵和磷等，有助於體內血紅蛋白合成，對於缺鐵性貧血患者，有顯助作用。
牛肉也能夠促進蛋白質合成，有增強免疫力、抗氧化、延緩衰老等作用。
同時，牛肉中還含有能夠抑制癌細胞活性的成分，有一定的抗癌作用。
另外，牛肉的熱量和膽固醇含量也較低，適宜老年人群食用。
6/6
