導讀:生吃補腎,熟吃健脾!正大量上市!兩天吃1次,作用真大,不懂吃可惜了!
寒露、霜降節氣過後,進入深秋之季,天氣開始逐漸變冷。
即便是在南方,這兩天晚上睡覺的時候,明顯感覺手腳開始發冷。
為了增強身體抵抗力,很多人要開始進補了。
我們在進補的時候,要先調理好我們的脾胃,脾胃健康,可以更好的吸收營養。
秋天,剛好是板栗大量上市的時候。
板栗有「千果之王」之稱,有利於健脾養胃,補腎強筋。
板栗生吃有助於補腎,熟吃有助於健脾。
板栗生吃的時候,板栗中的酶和維生素C不容易被高溫給破壞流失掉,更好地被我們人體吸收。
天氣變冷后,手腳冰冷,腰腿酸軟乏力,可以吃一些生板栗。
板栗煮熟之後,粉糯香甜,有助於健脾養胃。
除此之外,板栗還有利於活血、祛風除濕等,不懂吃可惜了。
秋天進補,我們可以多煮些湯水來喝,滋補又潤燥,而且冷天吃起來也比較暖和。
趁這個時候板栗大量上市,我們可以多煮一些板栗雞湯來吃。
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板栗可以直接生吃、水煮、炒糖等,最滋補的就是拿來煮雞湯了,做法簡單,營養又好吃。
今天跟大家分享板栗紅棗雞湯的做法:
【準備食材】
150克板栗、200克土雞肉、8顆紅棗、1塊生薑、5克枸杞、1小勺食鹽。
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