3、這個油渣不需要扔掉，還可以留著炒青菜，放上一點可提味了。
準備一個小盆，或者一個小碗，在底部放上花椒粒、黃豆粒，這就是除了鹽之外，多放的2樣，可以讓豬油更耐儲存，還可以增香。
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4、往豬油中，倒入食鹽，攪拌至融化以後，就可以倒出來了，過濾一下倒入盛有花椒、黃豆的碗里。
等晾涼之後，就可以看到，完全凝固了，並且顏色白如瓊脂，香味非常濃郁，不管是炒菜，還是下麵條，又或者是做糕點，它都可以派上大用場。
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