圓白菜是一種常見的蔬菜，也被稱為捲心菜或包心菜。
它是一種廉價而且營養豐富的蔬菜，圓白菜富含維生素C，這是一種強效的抗氧化劑。
維生素C有助於保護血管內壁的細胞免受自由基的損傷，減少動脈硬化和心血管疾病的風險。
而且圓白菜中的化合物硫化物和花青素可以幫助減輕炎症反應，維持血管的正常功能。
以下是幾種常見的圓白菜做法：手撕包菜
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準備食材：1個中等大小的圓白菜（包菜） 2瓣大蒜，切碎 適量的生薑，切絲 2顆小紅辣椒，切碎（可根據口味調整） 2湯匙食用油 適量的鹽和胡椒粉（根據口味調整）做法步驟：1. 將圓白菜洗凈，去掉外層葉子，將其切成塊狀。
你可以手撕或者用刀切成適當大小的塊。2. 在平底鍋或炒鍋中加熱食用油，待油熱后加入切碎的大蒜、薑絲和紅辣椒碎，翻炒片刻釋放香味。3. 加入切好的圓白菜塊，快速翻炒均勻，使調味料充分滲透到包菜中。4. 繼續翻炒約2-3分鐘，直到包菜變軟且顏色變亮。5. 加入適量的鹽和胡椒粉，根據個人口味調整調味品的用量。6. 繼續翻炒2-3分鐘，直到包菜變得更加柔軟，但仍然保持一定的脆度。7. 關火后稍微悶煮1-2分鐘，使包菜更加入味，然後即可上桌享用。
包菜粉絲
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