丟掉好浪費!新手主婦問「炸豬油剩下的肉」怎麼處理 網友曝「阿嬤味食譜」保證一碗接一碗

圖片來源:家常菜臉書

「肉切絲加醬油、蒜頭,用小火慢慢炒,炒到燒乾後超好吃。
」、「我都炒青菜吃,沒有菜就炒乾辣椒。
」、「看照片可以再炸酥一點,我會加蒜末、辣椒、豆鼓、蔥花爆炒。
」也有一些網友被勾起回憶,紛紛留言表示:「阿嬤都會給我們當零食吃。
」、「拿來滷白菜啊~」、「我公公會拿來炒高麗菜。
」、「灑胡椒鹽就直接吃。

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丟掉好浪費!新手主婦問「炸豬油剩下的肉」怎麼處理 網友曝「阿嬤味食譜」保證一碗接一碗

圖片來源:今日新聞

豬油具有獨特香味,是很多老饕的最愛,而且用豬油烹調,有幾個優點,像是油煙味較少、保存時間也長、很耐放、適合做派皮或餅乾等等,但缺點就是不能多吃,容易引發慢性病...接下來,就要教大家怎麼自製「阿嬤味家傳豬油」一起來看看!

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