2.平底鍋預熱，塗抹油后倒入麵糊，用小鏟子平鋪均勻。
小火慢煎至底部定型，晃動鍋讓茄子餅受熱均勻，煎熟後用鏟子鏟成小塊，方便食用，一道簡單又美味的茄子餅就做好了。
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2.平底鍋預熱，塗抹油后倒入麵糊，用小鏟子平鋪均勻。
小火慢煎至底部定型，晃動鍋讓茄子餅受熱均勻，煎熟後用鏟子鏟成小塊，方便食用，一道簡單又美味的茄子餅就做好了。
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