包菜切記別用清水洗,等於吃農藥,教你正確方法,髒東西全跑光

即使包菜裡面有一些農藥的殘留,我們照樣也可以把它給清洗乾淨,一般農藥可分為兩大類,一種是水溶性農藥,一種是脂溶性農藥,如果是水溶性的農藥,那麼我們只要把包菜放在清水裡面沖洗一下,然後浸泡一會,就可以了。

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包菜切記別用清水洗,等於吃農藥,教你正確方法,髒東西全跑光

如果是脂溶性的農藥,那麼我們只用清水來沖洗,浸泡,是清洗不幹凈的,那麼我們就可以用到食用鹼,小蘇打,或者是淘米水,這三種當中的任意一種。

一般脂溶性的農藥都是呈酸性的,我們就可以用這鹼性的物質來中和酸性,從而把裡面的農藥殘留給分解掉。

所以平時,清洗包菜時,最好都加入鹼性的物質來清洗。

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