2.準備一個鍋蓋或者適量保鮮膜，將泡香菇的盆蓋住或者包裹好，這樣可以避免熱氣跑出來，大概泡10分鐘，就可以把泡脹的香菇撈出了。
香菇在泡的工廠
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3.把泡脹的香菇沖洗乾淨后，再把香菇倒入盆中，然後再把5克澱粉和適量的冷水全部放入盆中，接著用手不斷抓香菇，大概抓1分鐘后就可以了，最後在靜置1分鐘，使澱粉沉澱下去就可以了。
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