6、盛出的花生晾涼,然後再把紅色的外皮給搓掉,之後再給花生放進絞肉機裡面,啟動絞成碎末,盡量弄得碎一點。
這樣吃起來更加好吃,弄好的花生碎 再放在一邊備用
7、接下來取出發酵好的麵糰。
揉面排排氣,然後再搓成長條狀面劑。
再分成一個大劑子,多個大小相同的小劑子。
取去劑子,再搓圓按扁 擀成薄餅 不要擀得太薄了,不然影響二次發酵
8、把擀好的大餅放在底部,然後再塗抹食用油,撒入一些花生碎。
再放入小餅,再塗抹一層食用油 然後再撒入一些花生碎 重複操作
全部弄完之後 然後再把下面的大餅給包裹起來,之後再整理平整 撒入一些芝麻 再擀一擀,固定白芝麻
9、全部弄好之後 再放進蒸鍋裡面,二次醒發10分鐘左右,醒發到體積明顯變大,然後再開火,大火燒開 再轉中火蒸25分鐘左右 蒸好之後關火 然後再繼續燜5分鐘左右
10、燜好之後 取出 電餅鐺預熱刷油,放入蒸熟的大餅,表面再刷油 鎖水防乾裂 ,然後再繼續烙,烙至兩面焦黃酥脆給盛出取出后再切成小塊,就可以吃了 美味好吃的燕麥發麵餅就做好了。
- 南瓜 -
【南瓜條】
食材:
南瓜 麵粉 蔥 胡蘿蔔 鹽 雞精 五香粉 胡椒粉
做法:
1、準備一些新鮮的老南瓜,先把南瓜給簡單地清洗一下,然後再給南瓜削皮,之後再把南瓜瓤給弄掉,然後再將南瓜給切成薄一點的南瓜片,盡量切得薄一點,這樣蒸的時候不會出現夾生的情況
2、弄好的南瓜片 再放進盤子裡面,之後再大火燒開,再轉中火蒸15分鐘左右,直到給南瓜蒸熟蒸透。
3、接下來準備一些胡蘿蔔,先把蘿蔔給洗凈,然後再切成薄一點的蘿蔔片,之後再切成蘿蔔絲,最後切成小點的蘿蔔丁 ,切好的蘿蔔丁放入碗中備用,接下來再準備一些小蔥,先把小蔥切成蔥花 然後再放入碗中
4、南瓜蒸熟之後取出,趁熱給南瓜搗成南瓜泥,盡量搗得細膩一點
等到南瓜不燙手的時候,然後再往裡面添加一些鹽 再放入一些胡椒粉,之後再放入雞精 五香粉,然後再打進去三個新鮮的雞蛋,再充分地攪拌均勻 ,攪拌成糊糊狀就可以了