未被吸收的果糖進入大腸后，會被腸道細菌發酵產生氣體，這不僅會引起腹脹、腹痛等不適，還可能導致腸道菌群失衡，從而加劇炎症或促進病理性變化。
再來談談某些含有複雜多酚和鞣酸的水果，如藍莓、草莓和石榴。
這些成分在抗氧化和抗炎方面的好處眾所周知，但對於某些腸炎患者，過多的多酚和鞣酸可能對腸道黏膜造成額外負擔。
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尤其是當腸道炎症較為嚴重時，這些成分可能加劇黏膜的刺激，進一步損傷腸道壁，增加慢性炎症的持續性，這對腸道健康是不利的。
最後，還有一類是富含維生素C但同時也是高酸性的水果，如獼猴桃和菠蘿。
這些水果雖然有助於增強免疫功能和促進傷口癒合，但同樣的，它們的高酸性對於腸炎患者的刺激作用不可忽視。
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