1997年，她在黃日華版《天龍八部》中飾演的天山童姥，金庸先生的評價是:陳安瑩飾演的天山童姥，是最像他書中所描繪的天山童姥。
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沒有小角色，只有小演員，紅花還得綠葉配啊！甘草綠葉陳安瑩是一位出色的藝人！
技多不壓身。
陳安瑩還是一位優秀的配音演員。
早在90年代，她就邊拍戲便兼任自由配音演員，李安導演的電影《卧虎藏龍》在香港上映時，劇中楊紫瓊所演角色的配音就是陳安瑩擔任的。
2012年，52歲的陳安瑩，離開效力32年代老東家TVB，專職做起了「聲演」，演戲成為了副業。
動漫片《神奇寶貝》中小智、《美少女戰士》中都有她聲情並茂的聲音。
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歲月匆匆，如今的陳安瑩已年過花甲，容顏富態而靜美，和相識相戀40多年的男友一直過著輕鬆、愜意的二人世界時光。
陳安瑩雖然沒有成為紅的發紫的大牌頂流明星，但她樂觀豁達的性格，讓她收穫了人生的快樂和安寧，並擁有了一個幸福的晚年。
何況，如她一樣成為能讓萬千觀眾記住的金庸御用女配角，陳安瑩夠幸運！夠努力！夠智慧！
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