為什麼說炒菜不能在左邊爐口?我也今天才清楚,多虧師傅提醒,注意了!!

每次炒完菜之後,我們都需要添加調味料,在右邊添加調料更加的方便,同時不容易燙傷到我們。
如果說我們左邊來炒菜,右邊正好煲著湯,我們在添加調料的時候,右邊湯鍋的水蒸汽很容易燙傷倒我們的手臂,非常的危險,如果我們手一抖,調料添加太多也是非常不好的,整道菜餚就毀掉了。
而且在高溫的情況下,很多調味品都是塑料製品,高溫很容易將它溶解滴落到飯菜裡面也會污染到飯菜。
所以左邊煲湯,右邊炒菜,添加調料更加的方便。

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