【挑選菠蘿的方法】
方法一:看顏色
我們在市面上經常能看到的菠蘿一般有三種顏色,分別是全黃、綠中帶黃(綠色多於黃色)、黃中帶綠(黃色多於綠色)這三種。
那我們到底該選哪一種顏色的呢?
相信大多數朋友都會選擇全黃的菠蘿,認為全黃的才是完全成熟的,那你就大錯特錯了。
有些菠蘿之所以顏色全黃,是因為放置的時間太長已經過熟了,外表看起來和正常成熟的菠蘿區別不大,但是買回家切開的時候,你會發現果肉已經腐爛了,甚至還有發黑的現象。
而綠中帶黃的菠蘿通常是未完全發育成熟的,表皮摸起來比較堅硬,前面也提到過,未成熟的菠蘿食用後會危害我們的腸胃,所以這種菠蘿也是不建議購買的。
那我們購買的時候,最好是挑選黃中帶綠的菠蘿,這種菠蘿的成熟度剛剛好,吃起來的口感又脆又甜。
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