4.炒鍋燒熱放適量的食用油，油熱后將準備好的香蔥放入裡面爆炒出香味。
然後再將瀝干水分的木耳翻炒兩分鐘，炒木耳的時候會發出噼里啪啦的聲音，大家不要害怕哦。
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6.翻炒兩分鐘，然後加入生抽半勺，精鹽三克，蠔油半勺提鮮，白糖1克調味，大火翻炒均勻，再放入胡蘿卜以及黃瓜，翻炒一分鐘。
一分鐘后再放入炒熟的雞蛋，大火快炒一分鐘。
就可以出鍋裝盤啦！
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