4、鍋子中添水，把蔥段、薑片放進去，再倒入適量的鹽和料酒，下面開大火燒水，等鍋底剛開始冒氣泡時，就可以將大蝦放進去了，等到鍋子裡的水完全煮沸，大蝦的顏色完全變得紅彤彤之後，就可以關火出鍋啦。
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5、這樣的大蝦吃起來，口感相當鮮美，就算是不用蘸料，都一樣香噴噴的，吃得停不下來。
當然了，做個蘸料更好，大蒜切末之後，用香油、醬油、醋簡單調製一下，把蝦肉蘸在裡面吃就好。
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