解凍肉，萬不可直接用水泡！飯店大廚教一招，10分鐘快速解凍 接下來播放 More + 為什麼你炒的空心菜發黃又發黑？大廚教我一招，翠綠入味超好吃 難怪飯店的豆角那麼好吃，看大廚怎麼做的，講解非常到位。 炒白菜時，直接下鍋炒就錯了，教你飯店不外傳的技巧，清脆不岀水。
