燉蓮藕湯時，最忌直接下鍋燉，大廚教我正確做法，蓮藕軟糯不發黑 接下來播放 More + 家常爆炒五花肉，肥而不膩，香辣開胃，學會您也是大廚 為什麼你炒的空心菜發黃又發黑？大廚教我一招，翠綠入味超好吃 炒白菜時，直接下鍋炒就錯了，教你飯店不外傳的技巧，清脆不岀水。
