炒苦瓜,直接放油炒就錯了,教你飯店不外傳的訣竅,苦瓜顏色翠綠,清爽又解膩 。 接下來播放 More + 難怪飯店的豆角那麼好吃,看大廚怎麼做的,講解非常到位。 炒茄子時,萬不可先放油!分享:飯店正確做法,茄子不發黑不吸油 炒白菜時,直接下鍋炒就錯了,教你飯店不外傳的技巧,清脆不岀水。