保存豆腐時，不要再放冰箱了，賣豆腐老闆教我絕招，放10天都新鮮

你是否也有過這樣的困擾：買回家的豆腐，放不到兩天就酸了，表面長滿了讓人望而生畏的霉點？

在大多數人眼中，豆腐保存的唯一方法就是放入冰箱，但你是否發現，這樣做往往讓豆腐變質的速度更快？

今天，我就要和大家分享一位賣豆腐老闆教我的絕招，讓你的豆腐放一周都不酸不變質！

你知道為什麼豆腐不能直接放冰箱嗎？

豆腐是一種高水分、高蛋白的食物，低溫環境雖然能抑制細菌生長，但冰箱內的濕度較大，容易讓豆腐受潮，進而加速變質。

此外，冰箱內的其他食物也會對豆腐產生一定的影響，使得豆腐更容易變質。