炸魚塊,到底用澱粉還是麵粉,教你正確做法,外酥里嫩涼了不回軟

裹好后取出來抖一抖就好了。
接著就是把家裡面壓香底的菜籽油取出來,非常心疼的倒入半鍋清油進來炸魚塊,首先就要油多油少了是炸不好魚塊的。

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炸魚塊,到底用澱粉還是麵粉,教你正確做法,外酥里嫩涼了不回軟

接著把油燒到六成熱,不確定幾成熱的話,我們可以把竹筷子插到熱油裡面,筷子周圍就會出現密集的小白泡泡,這個時候油溫就好了。

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