
自從我學會了旺仔小饅頭的家庭製作方法後,家裏的餐桌就頻繁地出現了這道小巧可愛、口感鬆脆的小點心。
孩子們對它的喜愛程度超乎想象,每次製作都能引來一陣陣歡呼和期待的眼神。
今天,我就來和大家分享一下這個簡單又美味的旺仔小饅頭製作方法,以及它在孩子們心中占據的特殊地位。
旺仔小饅頭,以其金黃的色澤、圓潤的外形和入口即化的口感,一直以來都是孩子們的最愛。
市面上的旺仔小饅頭雖然方便購買,但自製的版本不僅健康無添加,還能根據個人口味進行調整,讓這份甜蜜更加貼心和個性化。
製作旺仔小饅頭的材料其實非常簡單,主要包括低筋麵粉、玉米澱粉、奶粉、雞蛋黃、細砂糖、泡打粉和黃油。
這些材料不僅容易獲取,而且搭配在一起,能夠創造出令人難以抗拒的美味。
製作前,我們需要先將黃油室溫軟化,這樣可以更容易地與其他材料混合均勻。
接著,將軟化的黃油和細砂糖放入碗中,用打蛋器攪拌均勻,直到黃油變得蓬鬆且顏色變淺。
這個過程就像是給黃油和糖進行一場甜蜜的約會,它們在攪拌中逐漸融合,散發出誘人的香氣。
隨後,我們將雞蛋黃加入黃油糊中,繼續攪拌均勻。
雞蛋黃的加入,不僅讓旺仔小饅頭的顏色更加金黃誘人,還增添了濃郁的蛋香,讓口感更加豐富。
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