冬春之交是心血管疾病的高發期。
此時因為氣溫過低，血管不易暢通，極易出現腦梗心梗的問題。
再加上冬季幹燥，最宜潤養，這時一定不能少了杏仁。
一把杏仁有5個健康好處
作為世界衛生組織的推薦食品，杏仁富含多種營養素，有很好的養生保健功效。
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減脂護心
杏仁含有豐富的不飽和脂肪酸。
這種不飽和脂肪酸不產生脂肪的堆積，可以軟化血管，防止高血壓、高血脂等心血管疾病，還可以降低「壞膽固醇」和血清中的膽固醇水平，有益心臟健康。
還有研究表明，食用杏仁有助於調控膽固醇水平，中老年人選擇杏仁作為零食，是預防代謝性疾病和心血管疾病的一種簡單方法。
調節血糖
英國《新陳代謝》雜志刊登的一項研究顯示，在含高澱粉的正餐前吃5顆（約28克）杏仁，可以使2型糖尿病患者飯後血糖水平下降30%，健康人血糖水平也會下降7%。
另外，早上起床後容易血糖偏高的2型糖尿病患者，其飲食中如果含有杏仁，餐後血糖水平也會降低。
緩解頭痛
美國註冊運動營養師帕米拉·貝德指出，杏仁含有水楊苷，可以作為一種「止痛劑」，非處方的止痛藥中也含有這種成分。
緊張性頭痛時，可以吃一把杏仁來幫助緩解。
潤腸通便
《本草綱目》中記載，杏仁具有「清積食」的作用，即可以幫助消化，緩解便秘癥狀。
對於年老體弱的慢性便秘者來說，吃杏仁的效果更好。
潤肺止咳
杏仁是中醫常用的止咳平喘、利咽藥。
如果嗓子幹癢，可以取少量杏仁，炒幹粉碎，加紅糖適量攪勻後口服，可以起到一定的緩解作用。
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