長壽食物｜1. 抹茶/Matcha（綠茶的一種）
營養成分：維他命C、維他命B、纖維、蛋白質及可抗炎抗病的多酚
功效：屬於天然抗氧化劑，有助保護細胞免受損傷、防癌、降膽固醇、防中風
相關研究：日本東北大學曾進行研究，發現每天喝5杯綠茶的人相比每天喝1杯綠茶的人，男性和女性分別中風機率減低42%和62%。
富岡美智子表示，其99歲的阿姨每天早上也會飲用抹茶。
她自己則從高中起學習茶道，目前每天早上亦會飲用抹茶。
長壽食物｜2. 發酵食品
食物例子：味噌、納豆和米糠漬等
營養成分：益生菌
功效：有助消化吸收，降低患病風險
富岡美智子指，父親常向當地農夫領回一些時令蔬菜，並與家人一起腌製這些蔬菜，因此她從小已有進食腌製蔬菜的習慣。
長壽食物｜3. 海藻
營養成分：纖維、碘、鐵、鉀、鎂、維他命B12和Omega-3脂肪酸等多種必須的礦物質和維他命
好處/功效：熱量低，有助抗癌
富岡美智子指，童年時每餐也會吃一口海藻，現在不時會把海藻加入味噌湯、沙律或甜品中。
長壽食物｜4. 豆類
食物例子：加工較少的豆製品，如毛豆、黃豆、紅豆以及自製納豆和味噌
營養成分：纖維、維生素B雜、鉀和異黃酮等多酚
功效：預防炎症
富岡美智子表示，自己會小心選擇加工程度最少的大豆製品。
她亦會用紅豆製作湯品和日本和菓子，通常與綠茶一同食用。
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