菜市場上的「硼砂豬肉」，究竟可怕在哪裡?就連肉販子自己都不吃

2它可怕在哪裡？

豬販子一般不告訴外人
硼砂是一種有毒的非食品原料，在豬肉上添加硼砂后，能預防豬肉變臭，於是很多豬肉攤的老闆鋌而走險，以身試法。

硼砂之類物質不應該出現在食品中，一般被添加在清潔劑和殺蟲劑中，或者添加在工業原料中，如果非法添加在食品當中，被人體攝入到一定量后便會中毒，也會對消化道以及循環系統造成損傷。

硼砂在體內的代謝速度慢，慢慢沉積下來，超過15克並會危及生命安全，尤其是對嬰幼兒的損傷更大。
硼砂進入人體后，在胃酸的作用下會形成硼酸，硼酸在體內大量寄存會出現消化不良的癥狀，還伴有食慾欲減退和體重下降的現象，若在短時間內大量攝入硼砂，並會出現急性中毒反應，具體表現為嘔吐，腹瀉，休克，昏迷等，嚴重的話可能會致死。