導讀:冬天補鈣別只知道喝牛奶,建議中老年多吃這「高鈣菜」,腿腳有勁,健步如飛!
人上了年紀之後,鈣流失得比較多,平常補鈣,大多數人想到的是喝牛奶。
牛奶含有豐富的蛋白質和鈣,確實是不錯的營養品。
不過很多蔬菜的鈣含量要比牛奶的鈣含量要高得多,而且還含有豐富的維生素和膳食纖維,比如兒菜。
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兒菜也就是「抱子芥」,是芥菜的一種,粗壯的莖菜桿上長出很多個芽苞,這些拿來食用的芽苞,清香脆嫩,不像其他芥菜那麼多筋,非常的好吃。
冬季剛好是兒菜上市的季節,兒菜不僅鈣含量豐富,順應季節,適時而食,還可以讓我們的身體達到最好的狀態。
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