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2、青紅椒洗凈,去蒂去籽,切成細絲,大蒜去皮拍打後切塊備用,另準備小半塊腐乳和腐乳汁,再加一勺白糖,將腐乳壓碎和乳汁融合在一起備用。

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3、炒鍋倒油,油熱後先把空心菜梗的部分放入鍋中煸炒30秒,再把葉的部分倒入鍋中,翻炒至空心菜變色盛出。

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