【製作方法】
步驟1:把菠菜的根部切掉,然後放入盆中,用清水清洗乾淨。
清洗菠菜的時候要注意靠近根部的部分,那裡泥土比較多。
把菠菜清洗乾淨之後,放到砧板上,用菜刀切成小段。
也可以直接用手擰成小段。
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步驟2:把豬肝切成薄片,放入盆中,加點醋和食鹽抓一下,然後放入水中,反覆清洗幾遍,還是覺得腥的話,可以再放到碗中,加入一些白酒浸泡一會兒,再撈出備用。
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【製作方法】
步驟1:把菠菜的根部切掉,然後放入盆中,用清水清洗乾淨。
清洗菠菜的時候要注意靠近根部的部分,那裡泥土比較多。
把菠菜清洗乾淨之後,放到砧板上,用菜刀切成小段。
也可以直接用手擰成小段。
步驟2:把豬肝切成薄片,放入盆中,加點醋和食鹽抓一下,然後放入水中,反覆清洗幾遍,還是覺得腥的話,可以再放到碗中,加入一些白酒浸泡一會兒,再撈出備用。