4.浸泡好的豬心和排骨放入鍋中，加入切好的生薑和蔥段、還有少許料酒，倒入適量的水，開大火煮開，同時要不斷去除浮沫，浮沫去除乾淨之後，再煮3分鐘左右。
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5.時間到了，就將排骨和豬心轉移至砂鍋中，放入兩塊薑片和少許油，倒入適量的開水，放入準備好的蓮子、百合、大棗，蓋上蓋子，煮40分鐘左右。
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4.浸泡好的豬心和排骨放入鍋中，加入切好的生薑和蔥段、還有少許料酒，倒入適量的水，開大火煮開，同時要不斷去除浮沫，浮沫去除乾淨之後，再煮3分鐘左右。
5.時間到了，就將排骨和豬心轉移至砂鍋中，放入兩塊薑片和少許油，倒入適量的開水，放入準備好的蓮子、百合、大棗，蓋上蓋子，煮40分鐘左右。
