4.再次起鍋燒油，放入洋蔥，翻炒一會，再放入豬心，加入少量蚝油和醬油，快速翻炒，翻炒至洋蔥熟了就可以出鍋了。
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三、推薦食譜:安神豬心湯
主要食材:豬心、陳皮、西洋參、石斛、麥冬、玉竹、大棗、枸杞
具體做法:
1.豬心對半切開，切成四瓣，再切成薄片，放入盆中，加入適量清水浸泡出血水。
浸泡好的豬心，放入碗中，加入少量澱粉，抓拌均勻，再放入清水洗凈，再切點薑片備用。
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