二. 西紅柿：西紅柿含有豐富的維生素C、番茄紅素等營養成分，有助於清肝降火。
此外，西紅柿還含有一種稱為「番茄素」的物質，能夠促進睡眠，有助於改善失眠問題。
推薦食譜：【西紅柿炒花菜】
準備食材：西紅柿、花菜、大蒜、鹽、雞精、食用油
具體做法：
1. 將西紅柿清洗乾淨后，去皮，切塊備用；花菜去根，切成小朵，放在淡鹽水中，浸泡10幾分鐘，然後再清洗2遍，瀝水備用。
蔥、蒜切末備用。
2. 鍋中加油，油熱后，放入蔥末、蒜末爆香。
加入西紅柿塊翻炒出汁，放入花菜翻炒均勻，煮至花菜變軟。
加入生抽、鹽、雞精調味，炒勻即可。
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