在煎魚之前，我們先用生薑片在了鍋底上擦拭一遍，然後再舀上一勺白糖均勻鋪在鍋底上，這樣不僅可以給魚肉上色提鮮，還能夠避免魚皮被煎破的情況。
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接下來就給大家說一些詳細做法吧！首先把從市場上買回來的新鮮魚清洗乾淨，在魚身上斜著劃上幾刀放入容器中，加入適量的鹽和料酒，腌制十來分鐘左右。
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在煎魚之前，我們先用生薑片在了鍋底上擦拭一遍，然後再舀上一勺白糖均勻鋪在鍋底上，這樣不僅可以給魚肉上色提鮮，還能夠避免魚皮被煎破的情況。
接下來就給大家說一些詳細做法吧！首先把從市場上買回來的新鮮魚清洗乾淨，在魚身上斜著劃上幾刀放入容器中，加入適量的鹽和料酒，腌制十來分鐘左右。
