煮粽葉時，冷水下鍋還是熱水下鍋？很多人不懂，難怪粽子不香還不綠！

還有不足一個月就迎來端午節，自然少不了的是端午粽子，人們的習慣就是在端午節前半個月就開始準備，張羅購買材料，開始包粽子迎節日。
  其中必不可少的材料就是糯米和粽葉，之前其他的食材，則可以根據愛好添加，糯米很好選擇，只要是新鮮糯米即可。
  而粽葉的挑選比較講究，一般分為新鮮粽葉或者晒乾的粽葉，相對來講新鮮粽葉更好，包的粽子煮熟之後有一種淡淡的清香！  

不過買回來的粽子可不是直接包粽子，一般都要提前處理，一些年輕人不太清楚，粽葉到底是用冷水泡，還是直接下鍋煮呢？   有的人不過做，導致最後粽葉發黃而且粽子不香，最後粽子的口感很差。  

粽葉買回來之後，需要提前進行浸泡，放在乾淨的冷水中浸泡，最好在頭一晚浸泡，第二天直接包粽子也行。   這樣的話可以大大縮短時間，當然煮粽葉有要求，如果粽葉煮不好，就不綠不軟，最後包粽子很費勁，而且煮熟的粽子也不好吃，粽葉如果下鍋怎麼煮，想必大家也很想知道，這裡就給大家安利一下方法！