6.胡蘿蔔
雞蛋和胡蘿蔔的搭配會影響維生素的吸收。
胡蘿蔔中富含一種叫做胡蘿蔔素的物質，它需要脂肪的幫助才能被人體吸收。
而雞蛋中的膽固醇含量較高，會抑制胡蘿蔔素的吸收。
因此，建議在食用胡蘿蔔時，搭配一些富含脂肪的食物，如橄欖油、牛奶等，而不要與雞蛋一起食用。
總之，雞蛋是一種營養豐富的食物，適量攝入對於人體健康非常有益。
水煮蛋作為一種健康的吃法，對於肝臟健康有一定的保護作用。
然而，我們在吃雞蛋時也要注意適量攝入和個體差異，避免對身體造成不良影響。
最重要的是，保持均衡的飲食結構和健康的生活方式，才能真正做到「養肝」。
13/13
