用料蝦仁350g；黃瓜30g；胡蘿蔔30g；玉米粒30g；油1大勺；鹽1小勺；白酒1小勺；澱粉2小勺做法蝦仁清洗乾淨，去掉蝦線，加入1小勺鹽，加入1小勺白酒拌勻，腌制15分鐘腌制好的蝦仁加入2小勺澱粉抓拌均勻胡蘿蔔和黃瓜洗凈切小丁鍋中加入1大勺油，油熱後下鍋滑炒蝦仁，蝦仁變色後即可撈出另起鍋加入少許油，將胡蘿蔔和黃瓜丁下鍋炒至斷生加入少許鹽，加入玉米粒翻炒然後加入事先炒好的蝦仁，翻炒均勻，即可關火煎雞胸佐黃芥末蜂蜜醬汁
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用料無皮無骨雞胸1塊；黃芥末醬2茶匙；蜂蜜2茶匙；鹽適量；胡椒適量；西式混合乾香料適量；檸檬1/2個；橄欖油3茶匙做法雞胸肉錘至厚度均勻灑上鹽，胡椒，乾香料，淋上油抹勻鍋上高火，煎雞胸肉至熟黃芥末醬與蜂蜜拌勻後，擠入新鮮檸檬汁，倒入橄欖油，拌勻最後將醬汁淋在雞胸肉上即可平滑如鏡的蛋羹
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