材料:紅薯 3個，姜 3片，純牛奶 1盒，冰糖 2塊做法：1. 番薯切塊備用。
2. 把切好的番薯放入鍋內，放入適量水，再加幾片姜，開鍋後加入2塊冰糖。
3. 煮到番薯軟爛，倒入一盒純牛奶，攪拌均勻，不用再煮，就可以吃了。
8. 香芋西米露糖水
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材料:香芋1個，西米100克，冰糖100克，椰奶100毫升，清水200毫升。
做法：1. 香芋削皮後洗乾淨，切成丁，蒸20分鐘至香芋完全熟透。2. 取一多半蒸熟的香芋，用料理機攪拌成香芋茸。3. 西米放在鍋里並加入適量開水，煮至西米中間僅剩一個小白點時，熄火。4. 蓋上鍋蓋燜10分鐘左右讓西米完全熟透，撈出倒入冷水裡讓西米完全涼透。5. 煮西米的鍋洗凈後倒入清水，加冰糖煮至溶化，加入香芋茸攪勻，再放入剩下的少量香芋丁一起煮。6. 最後倒入椰奶攪拌均勻，煮開後再倒入西米攪拌均勻，熄火，起鍋。
溫馨小貼士：1. 煮西米的過程中要注意時不時攪動幾下，防止糊底。2. 用冷水煮西米不容易熟透而且容易煮爛，用燒沸的水煮西米效果好多了。9. 椰奶木瓜糖水
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