4.預防心血管疾病紅薯中的膳食纖維和維生素C可以降低血液中的膽固醇含量，預防心血管疾病。
此外，紅薯中的黃酮類物質也有助於抗氧化、抗炎、抗癌等多種生理功能。
因此，長期以紅薯作為早餐，可以有效地降低膽固醇，預防心血管疾病。
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5.調理腸胃身體當中各個器官的代謝產物，會在相對應的時間內排出體外，是本身腸胃功能比較虛弱的早上，排毒系統也無法正常運行。
身體當中聚集大量的代謝產物，通過吃紅薯可增加膳食纖維，對腸道刺激，促進消化，緩解排便壓力。
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