切幾塊生薑片輕輕地在鍋底上擦拭一圈，鍋底上均勻的撒上一層白糖，然後再往裡面倒入適量的食用油，在煎魚的時候，要記住熱鍋涼油，
7/10
倒入涼油，燒至七成熱后，這時再把腌制好的魚慢慢放入鍋中用小火，把魚煎至定型以後再翻另一面，等魚身兩面都煎製成金黃色即可出鍋。
8/10
切幾塊生薑片輕輕地在鍋底上擦拭一圈，鍋底上均勻的撒上一層白糖，然後再往裡面倒入適量的食用油，在煎魚的時候，要記住熱鍋涼油，
倒入涼油，燒至七成熱后，這時再把腌制好的魚慢慢放入鍋中用小火，把魚煎至定型以後再翻另一面，等魚身兩面都煎製成金黃色即可出鍋。
