不管是炒、煮、炸、蒸，還是做成湯、餅、腐乳，都能做出美味可口的菜肴。
而且，豆腐的價格也很實惠，是一種經濟實惠的食物。
但是，並不是所有的「豆腐」都是真正的豆腐，有些所謂的「豆腐」其實是用其他原料製成的，不含大豆，吃多了還不好，別再買了。
這些「豆腐」有哪些呢？
今天，我就來為大家揭開這些「豆腐」的真面目，讓大家吃得更健康，更放心。
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一、日本豆腐 日本豆腐，又稱為玉子豆腐或蛋玉晶，是一種非常細嫩的豆腐，其口感細膩爽口，非常受歡迎。
但是，你可能不知道，這種豆腐並不含任何豆類成分。
它的主要原材料是雞蛋，通過加入一些魚類等食材熬出的湯汁蒸熟凝固而成。
因此，日本豆腐更像是改良版的雞蛋羹，而非傳統的豆製品。
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