其實，蒜薹渾身都是寶！春天的新鮮蒜薹「尾巴」也很鮮嫩，是可以食用的！下面，就和大家分享3種蒜薹的美味做法！
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推薦做法一：【炒蒜薹尾巴】
準備食材：蒜薹尾巴、五花肉、紅辣椒、生抽、姜、鹽、食用油。
1.將蒜薹尾巴清乾淨后，控干水分，切成3厘米左右的長段；將紅辣椒清洗乾淨后，切成小塊；五花肉切成薄片。
2.熱鍋加油，油熱后，放入五花肉，中火煸炒出油脂后，加入薑絲炒香，然後倒入生抽，炒至肉片上色后，加入青紅椒翻炒均勻，再下入蒜薹尾巴，加入鹽翻炒30秒后，即可出鍋。
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