推薦做法二：【臘腸炒蒜薹】
準備食材：臘腸、蒜薹、生抽、姜、鹽、食用油。
1.將蒜苔清洗乾淨后，切成3-4厘米的長段，臘腸斜刀切片。
鍋內加水燒開，放入臘腸，焯水1分鐘后，撈出，控水備用。
2.鍋內加油燒熱，油熱后，放入薑絲炒香，然後下入臘腸，加入料酒、生抽，中火翻炒片刻，下入蒜薹，加入鹽和雞精，翻炒至蒜薹斷生后，美味即成！
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推薦做法三：【蒜薹包子】
準備食材：蒜薹、麵粉、五花肉、酵母粉、生抽、鹽、香油、食用油。
1.盆內加入500克麵粉，加入3克酵母粉，用溫水和成麵糰后，密封發酵至2倍大。
將五花肉切成小粒，裝入盆中，加入生抽、鹽、香油攪拌腌制10分鐘。
將蒜苔清洗乾淨，晾乾水分后，切成小粒，裝入盆中，加入食用油和鹽，攪拌均勻。
2.麵糰發酵好后，揉至排氣，然後切成小劑子，擀成中間厚、邊緣薄的包子皮，放入適量菜餡，用自己熟悉的手法包起來。
3.將包子放入鍋中，密封醒發15分鐘后，開大火蒸。
上蒸汽后，蒸18分鐘，關火燜3分鐘，美味的蒜薹包子就完成了。
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